Planta care curăță corpul de metalele grele și elimină toate toxinele din sânge. Poate fi folosită ca și condiment și ceai
Coriandru, cunoscut și sub numele de cilantro sau pătrunjel chinezesc, este o plantă aromatică cu o istorie bogată și o utilizare extinsă în gastronomie și medicina tradițională.
Coriandru, folosit în prepararea mâncărurilor
Coriandrul este faimos pentru aroma sa distinctă, fiind un ingredient cheie în multe bucătării internaționale, inclusiv în cele asiatică, latino-americană și mediteraneană. Frunzele proaspete sunt adesea folosite ca garnitură, în timp ce semințele uscate sunt utilizate pentru a condimenta sosuri, marinade și curry-uri.
Frunzele de coriandru se potrivesc bine cu lime, usturoi și chili, adăugând un gust proaspăt și pătrunzător mâncărurilor. Semințele, pe de altă parte, au un gust mai dulceag și sunt adesea combinate cu coriandru măcinat, chimion și turmeric.
Coriandru curăță organismul de metalele grele
Coriandrul este bogat în vitamine (A, C, K) și minerale esențiale (fier, mangan). De asemenea, conține antioxidanți și are proprietăți antiinflamatorii.
Coriandrul a fost asociat cu îmbunătățirea digestiei și reducerea balonării. De asemenea, poate avea un rol în controlul nivelului de colesterol și al tensiunii arteriale. În medicina tradițională, coriandrul este folosit pentru a trata diverse afecțiuni, de la răceli la afecțiuni ale pielii.
Coriandru poate fi folosit și în prepararea ceaiului
Ceaiul de coriandru este preparat din semințe de coriandru zdrobite. Este apreciat pentru efectele sale calmante asupra stomacului și pentru proprietățile sale detoxifiante.
Uleiul de coriandru este folosit în aromaterapie pentru proprietățile sale relaxante și în cosmetice pentru aroma sa plăcută.
Ceaiul de coriandru este o băutură tradițională apreciată pentru multiplele sale beneficii pentru sănătate. Așadar, printre aceste beneficii se numără:
- Digestie Îmbunătățită: Ceaiul de coriandru este cunoscut pentru a ajuta la calmarea stomacului și a îmbunătăți digestia. Este adesea utilizat pentru a reduce simptomele de balonare și disconfort abdominal.
- Proprietăți Antioxidante: Coriandrul conține antioxidanți care ajută la combaterea daunelor cauzate de radicalii liberi în organism, contribuind astfel la sănătatea generală.
- Efecte Antiinflamatorii: Compusii prezenți în ceaiul de coriandru pot avea efecte antiinflamatorii, fiind utili în ameliorarea unor afecțiuni inflamatorii.
- Controlul Glicemiei: Ceaiul de coriandru poate contribui la reglarea nivelurilor de zahăr din sânge, fiind de folos persoanelor cu diabet sau celor care doresc să-și mențină nivelurile de glicemie în limite normale.
- Menținerea Sănătății Cardiovasculare: Consumul de ceai de coriandru poate ajuta la scăderea nivelului de colesterol rău (LDL) și la creșterea celui bun (HDL), având astfel un impact pozitiv asupra sănătății inimii.
- Proprietăți Antibacteriene și Antifungice: Ceaiul de coriandru poate avea efecte antibacteriene și antifungice, ajutând la prevenirea infecțiilor și la susținerea sănătății sistemului imunitar.
- Detoxifiere: Ceaiul de coriandru este adesea utilizat în curele de detoxifiere, datorită proprietăților sale de curățare a organismului.
- Ameliorarea Simptomelor Menstruale: Pentru femei, ceaiul de coriandru poate ajuta la ameliorarea crampelor și disconfortului asociat cu ciclul menstrual.
Oamenii de știință au realizat un studiu pe baza uleiului de coriandru, iar alimentul a fost considerat sigur pentu folosire. Totuși, nu exagerați să folosiți în exces acest produs, scrie efsa.europa.eu.
„Avizul științific emis de Grupul științific pentru produse dietetice, nutriție și alergii (NDA) al Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară (EFSA) în legătură cu "uleiul din semințe de coriandru (CSO)" ca ingredient alimentar nou (NFI) este un exemplu remarcabil de evaluare riguroasă a siguranței alimentare. În contextul Regulamentului (CE) nr. 258/97, acest aviz științific analizează atât beneficiile potențiale, cât și riscurile asociate cu consumul de CSO.”, menționează cercetătorii.
Înainte de a consuma orice produs naturist este recomandat să vă informați și să discutați cu un medic.
