Cum să faci cele mai pufoase gogoși: O rețetă ușoară
2 minute
Publicat:
Gogoșile, acele delicii dulci și pufoase, au fost mereu un desert popular în întreaga lume. Fie că le savurezi la micul dejun, ca gustare sau desert, gogoșile pot fi preparate în nenumărate moduri. În acest articol, îți vom arăta cum să faci cele mai pufoase gogoși acasă, cu o rețetă simplă și rapidă.
Rețetă gogoși pufoase
Ingrediente:
- 500 g de făină
- 250 ml lapte călduț
- 50 g zahăr
- 50 g unt topit
- 2 ouă
- 1 pliculeț de drojdie uscată
- Un praf de sare
- Ulei pentru prăjit
- Zahăr pudră pentru decor
Pași prepare gogoși:
- Activarea drojdiei: Într-un bol mic, amestecă drojdia uscată cu puțin lapte călduț și o linguriță de zahăr. Lasă amestecul să stea 10 minute, până începe să facă bule.
- Prepararea aluatului: Într-un bol mare, amestecă făina cu restul de zahăr și un praf de sare. Fă o adâncitură în mijloc și adaugă ouăle, untul topit, amestecul de drojdie și restul de lapte. Frământă până obții un aluat omogen și elastic.
- Dospirea: Acoperă aluatul cu un prosop curat și lasă-l să crească într-un loc călduros pentru aproximativ o oră, sau până își dublează volumul.
- Modelarea gogoșilor: După ce a crescut, întinde aluatul pe o suprafață înfăinată și decupează formele dorite.
- Prăjire: Încinge uleiul într-o tigaie adâncă și prăjește gogoșile pe ambele părți până devin aurii.
- Finisarea gogoșilor: Scurge gogoșile pe hârtie absorbantă și presară-le cu zahăr pudră înainte de servire.
