Salata de vinete care îți provoacă un adevărat orgasm culinar. Este preparată cu două ingrediente care schimbă tot gustul

Salata de vinete cu iaurt grecesc și susan este o rețetă simplă și savuroasă, perfectă pentru zilele calde de vară, însă e de nerefuzat și în anotimpul rece. De fapt, salata de vinete cu iaurt grecesc poate fi consumată oricând, căci atât este de bună.

Ingredientul cheie cu care poți prepara cea mai delicioasă salată de boeuf

Salata de boeuf este un fel de mâncare popular la noi în țară, fiind adesea servită la ocazii speciale și sărbători.

Salata de vinete cu iaurt grecesc combină aroma proaspătă a vinetelor coapte cu delicioasa cremă a iaurtului grecesc și semințele crocante de susan. În plus, usturoiul și zeama de lămâie adaugă un plus de gust și prospețime.

• 2 vinete mari
• 250 grame iaurt grecesc 10%
• 30 ml ulei
• 2-3 căței de usturoi
• O lingură pastă de susan
• 2-3 linguri de susan
• Zeama de la jumătate de lămâie
• Sare după gust

Puneți vinetele pe un grătar în aer liber, preferabil pe jar, până când coaja lor se înnegrește și pulpa devine moale. După ce vinetele s-au copt, curățați vinetele de coajă și lăsați-le să se scurgă într-o sită pentru minim jumătate de oră, pentru a elimina excesul de lichid. Ulterior, după ce vinetele s-au scurs bine, tocați legumele fin.

Cum se prepara salata de vinete

Într-un bol mare, puneți vinetele tocate și adăugați treptat uleiul și pasta de susan, bătându-le cu un mixer până obțineți o pastă omogenă. Încorporați iaurtul grecesc, zeama de lămâie, usturoiul zdrobit și sarea, continuând să mixați până când toate ingredientele sunt bine integrate.

Într-o tigaie fără ulei, prăjiți semințele de susan la foc mediu, amestecând constant până când acestea devin aurii și aromate. Presărați semințele de susan prăjite peste salata de vinete, înainte de a o servi.

Salata de vinete cu iaurt grecesc și susan este gata pentru a fi servită. Puteți să o întindeți pe felii de pâine prăjită sau să o savurați ca atare. Este o alegere excelentă pentru aperitive sau gustări rapide.

Savurați cu poftă! Poftă bună!

Buruiana plină cu vitamine folosită în bucătăria românească. Conține de două ori mai mult fier decât spanacul

Mâncarea de dragavei este un fel de mâncare tradițională românească, asemănătoare cu ghiveciul, dar cu câteva diferențe în compoziție și mod de preparare. De obicei, acest fel de mâncare conține un amestec de legume proaspete gătite împreună într-un sos aromat. Uneori, dragaveiul este preparat și ca o variantă vegetariană, fără carne. De altfel, mâncarea de dragavei, cunoscută și ca stevia creață, este bogată în vitamine și are un conținut ridicat de fier. Ciorba care curăță organismul după toa

Ridică-ți imunitatea cu această plantă minune. Super-alimentul costă doar 1 leu

Pătrunjelul este recunoscut pentru beneficiile sale asupra sănătății, inclusiv pentru întărirea imunității. Este o sursă excelentă de vitamina C, o vitamină crucială pentru sistemul imunitar. De asemenea, pătrunjelul, o plantă aparent banală, conține vitaminele A și K, precum și antioxidanți, care contribuie la combaterea radicalilor liberi și la reducerea inflamației. Detoxifierea organismului. Alimentele care ajută la sănătatea ficatului și a rinichilorConceptul de detoxifiere în legătură cu

Carmen Brumă: Rețetă de slăbit la perimenopauză. Și nu numai

Carmen Brumă vine în ajutorul femeilor cu o masă, care poate fi atât cină, cât și prânz, gustare sau chiar mic dejun. Prezentatoarea TV indică faptul că această salată este, de fapt, o rețetă de slăbit pentru femeile care se află la perimenopauză. Preparatul poate fi, însă, consumat de oricine, fiind o sursă de fibre și alți nutrienți care ne ajută organismul. Carmen Brumă, cazată în același hotel cu Jennifer Lopez, Naomi Campbell și PiqueCarmen Brumă a avut parte de patru zile de vis în Emirat