Vitamin box: salată de lobodă și verdețuri de primăvară!
Salata de lobodă este fără doar și poate una dintre cele mai delicioase salate pe care le poți servi la masă. Partea importantă este că loboda are multe vitamine, iar în combinație cu alte verdețuri dăm de un gust desăvârșit.
Salată de lobodă. Sursa foto: Pixabay.ro
Ingrediente:
- 2 legături de lobodă
- 1 legătură de mărar
- 1 legătură de pătrunjel
- 10 roșii cherry
- un pumn de semințe chia
- 100 de grame de brânză de oaie sau capră
- 100 de grame de crutoane
- Ulei de măsline
- Oțet balsamic
- sare de mare
Cum se prepară salata de lobodă:
Prepararea salatei de lobodă este foarte simplă. Puneți ingredientele pe un tocător și le faceți bucățele, atât cât dorește fiecare ca și dimensiune. Amestecați toate ingredientele într-un bol. Salata poate fi servită cu fripturi, ori mâncăruri scurse, în special cele cu carne. Poate fi și un mic dejun sănătos, dacă adăugați și nuci sau alte semințe pentru un gust și o savoare.
De altfel, ea salata de lobodă poate fi combinată și cu bucățele de pui sau vită, după care amestecate ingredientele.
Potrivit doc.ro, loboda este sursă sigură de antioxidanți, are proprietăți diuretice, bogată în fibre, este sursă sigură de Fier și combate anemia.
