Rețetă delicioasă de tocăniță de mazăre cu ficăței fierți în lapte. Te lingi pe degete la cât e de gustoasă!

2 februarie 2021   Rețete

Dacă sunteți în pană de idei, vă prezentăm o rețetă numai bună pentru masa de prânz, dar și pentru cină, de ce nu?! O rețetă delicioasă de tocăniță de mazăre cu ficăței fierți în lapte.

article img
Tocăniță delicioasă de mazăre cu ficăței. Sursa foto: Pixabay

Sunt multe persoane care nu au timp să gătească, dar mai ales își doresc preparate făcute rapid și sațioase. Rețeta de tocăniță de mazăre este cât se poate de simplă, nu necesită mult timp pierdut în bucătărie și e atât de bună și delicioasă încât te lingi la propriu pe degete. 

Rețeta poate fi găsită și pe cumseprepară.ro și poate fi pregătită atât de femei, cât și de bărbați, dar mai ales de mai puțin pasionații de bucătărie.

Ingrediente

2 morcovi

1 ceapă

1 rădăcină de pătrunjel

500 grame de mazăre

1 legătură de pătrunjel verde

100 grame de sos roșu

Cum se prepară tocănița de mazăre cu ficăței fierți în lapte

Cu 2 ore înainte să preparăm mâncarea punem ficățeii în lapte în frigider. Când ne apucăm de gătit, punem ficățeii în lapte la fiert, la foc mic.

Într-o altă oală punem apă la fiert, mazărea și lăsăm 10-15 minute să fiarbă, după care adăugăm legumele tăiate cubulețe, punem sucul de roșii, amestecăm și le mai lăsăm peste 5-10 minute la fiert, la foc mic. 

Cantitatea de apă care se pune este în funcție de preferința fiecăruia. Unele persoane doresc tocănița mai scursă, alții cu mai multă apă. De asemenea, și sucul de roșii se pune tot în funcție de preferința fiecăruia. 

Sucul de roșii are un gust mai acrișor, motiv pentru care la această rețetă s-a pus doar 100 de ml.

La final, după ce tocănița de mazăre este gata puneți câteva frunze de pătrunjel în farfurie sau în oală. Ficățeii se taie cubulețe și se pun direct în farfurie.

Rețeta este foarte gustoasă și o puteți consuma cu o salată de murături sau castraveți murați.