O boală autoimună care afectează intestinul subțire este în creștere în Finlanda: Ce este Boala celiacă, câți oameni sunt afectați și care sunt simptomele?
Boala celiacă, o afecțiune autoimună care afectează intestinul subțire, înregistrează o creștere alarmantă în Finlanda.
Cercetările recente efectuate de Universitatea din Tampere arată că prevalența acestei afecțiuni a ajuns la aproximativ 2,4% din populația finlandeză.
Societatea Finlandeză pentru Boala Celiacă estimează că până la 70.000 de finlandezi ar putea avea această afecțiune fără să știe, conform yle.fi
Ce este boala celiacă?
Boala celiacă apare atunci când sistemul imunitar reacționează la gluten, o proteină găsită în grâu, orz și secară, provocând inflamație și deteriorare a mucoasei intestinului subțire. Aceasta poate duce la o varietate de simptome, inclusiv:
- Diaree
- Dureri abdominale
- Balonare
- Flatulență
- Constipație
Unele persoane pot experimenta și simptome cutanate. Consecințele pe termen lung ale bolii celiace netratate pot fi severe, cum ar fi osteoporoza (pierderea masei osoase).
Boala afectează predominant persoanele cu o predispoziție genetică, iar infecțiile cu enterovirus, în special în copilărie, sunt suspectate că contribuie la apariția acesteia. Femeile sunt mai frecvent afectate decât bărbații.
În prezent, singurul tratament pentru boala celiacă este o dietă strictă, fără gluten, pe tot parcursul vieții. Cu toate acestea, chiar și cei care respectă această dietă pot suferi de simptome din cauza cantităților mici de gluten în alimentele declarate fără gluten.
Ce este glutenul?
Glutenul este un termen general pentru proteinele găsite în grâu, orz și secară.
Glutenul ajută alimentele să-și mențină forma, acționând ca un adeziv care leagă componentele împreună. Este responsabil pentru textura elastică a aluatului și ajută pâinea să crească și să-și mențină forma.
Glutenul se găsește în multe tipuri de alimente, chiar și în unele la care nu te-ai aștepta. Printre produsele alimentare care conțin gluten se numără:
- Pâinea, produsele de panificație și patiserie
- Pastele și noodles
- Cerealele și fulgii de ovăz (dacă nu sunt certificate fără gluten)
- Berea și alte băuturi fermentate din cereale
- Sosurile și condimentele (unele pot conține agenți de îngroșare pe bază de gluten)
- Mâncarea procesată și semipreparată
Posibile tratamente pentru boala celiacă?
La nivel global, aproximativ 30 de medicamente sau vaccinuri pentru boala celiacă sunt în curs de cercetare.
Un exemplu notabil este ImmunogenX, o companie americană care dezvoltă un medicament ce utilizează o enzimă pentru a descompune glutenul în intestin, similar cu suplimentele de lactază pentru intoleranța la lactoză.
Boala celiacă în România
Și în România există mulți oameni afectați de boala celiacă, iar diverse asociații încearcă să ajute aceste persoane.
Asociația Română Pentru Intoleranță la Gluten (ARIG) este o organizație non-profit, apolitică și independentă, care își propune promovarea, sprijinirea și creșterea calității vieții persoanelor cu intoleranță la gluten.
