Ce se întâmplă, de fapt, cu carnea folosită pentru prepararea unui doner kebab, după închidere. Un fost angajat de la un fast food, dezvăluiri pe Reddit

Publicat:
7 minute
Autor: Redacția

V-ați întrebat vreodată ce se întâmplă cu resturile de carne de la un fast food care produce celebrul doner kebab? Ce fac, de fapt, angajații cu carnea la sfârșitul zilei, dar și dacă servesc mâncarea de tip fast food în condiții de siguranță.

Kebab-ul este un fel de mâncare fast food, favorit pentru multe persoane. Sursa foto: Unsplash

Un fost angajat al unui fast food care prepara doner kebab a explicat recent ce se întâmplă cu carnea din celebra mâncare turcească după ora de închidere, oferind un răspuns la o întrebare care a stârnit curiozitatea multor consumatori.

Dacă v-ați întrebat vreodată ce se întâmplă la finalul zilei cu resturile de carne folosită pentru prepararea unui doner kebab,  iată explicația unui bărbat care a lucrat în industrie, comentariul lui fiind apreciat pe Reddit.

Ce se întâmplă cu carnea folosită pentru un doner kebab la sfârșitul zilei

Un bărbat care pretinde că a lucrat mai mulți ani într-un fast food a explicat pe Revelația că majoritatea restaurantelor de tip fast food sunt foarte pretențioase în ceea ce privește carnea folosită în kebab și că au practici specifice pentru a asigura calitatea acesteia.

Conform fostului angajat, carnea de kebab care rămâne la sfârșitul zilei este adesea trecută prin diferite etape de prelucrare. Partea de sus și cea de jos a cilindrului de carne sunt utilizate, deoarece de obicei se rade spre interior. Acest lucru explică aspectul scorojit al cărnii pe care unii consumatori l-au observat în kebabul comandat.

În unele fast food-uri unde se vinde kebab autentic, se folosește o lamă uriașă, asemănătoare unei săbii, pentru a tăia carnea. În timpul zilei, carnea se taie în bucăți, felii sau cuburi și este servită clienților. Dar ce se întâmplă cu resturile de carne după închiderea magazinului?

Urmărește-ne pe Google News

Ne găsești și aici: Google Play

Mai multe pentru tine