Prețul mielului explodează înainte de Paște. Cât plătești acum pe kilogram

Carnea de miel rămâne unul dintre cele mai importante produse consumate de români în perioada Paștelui. În fiecare an, prețul acesteia este atent urmărit, atât de consumatori, cât și de crescători. Diferența dintre 2025 și 2026 este una care se simte în buzunar, mai ales pentru familiile care obișnuiesc să cumpere miel întreg sau cantități mai mari.

În 2026, carnea de miel se vinde la prețuri mai ridicate decât anul trecut. În piețe și magazine, kilogramul ajunge în general între 50 și 70 de lei, iar în unele cazuri poate trece chiar peste acest prag, mai ales pentru produse tranșate sau ambalate.

Dacă mergi direct la fermieri, prețurile sunt mai mici. Mielul în viu se vinde de obicei între 22 și 30 de lei pe kilogram, iar carcasa ajunge la aproximativ 45–55 de lei pe kilogram. Diferențele apar în funcție de zonă, cerere și modul de comercializare.

Există și oferte mai ieftine, mai ales în mediul rural sau în anunțuri online, dar acestea sunt mai greu de verificat ca origine și calitate. În orașe mari, cum este și Brașovul, prețurile tind să fie mai ridicate, mai ales în apropierea sărbătorilor.

În 2025, situația era ceva mai bună pentru cumpărători. Mielul în viu costa în jur de 22 de lei pe kilogram, iar carcasa se vindea în general cu 35–40 de lei pe kilogram.

În piețe și magazine, prețul rar trecea de 40 de lei pe kilogram. Pentru mulți români, acest nivel era încă rezonabil, chiar dacă nu tocmai ieftin.

Comparând cele două perioade, diferența este clară. În doar un an, prețul a crescut în medie cu 10–20 de lei pe kilogram, în funcție de tipul produsului și locul de achiziție.

Creșterea prețurilor nu a apărut întâmplător. Fermierii spun că au costuri tot mai mari. Hrana pentru animale s-a scumpit, combustibilul este mai scump, iar cheltuielile cu întreținerea și medicina veterinară au crescut și ele.

În plus, cererea mare din perioada Paștelui duce aproape inevitabil la creșteri de preț. Este un produs sezonier, iar vânzările se concentrează într-un interval scurt de timp.

Un alt factor important este exportul. O parte din producția de miel pleacă în afara țării, ceea ce înseamnă mai puțină marfă disponibilă pe piața internă și, implicit, prețuri mai mari.

Diferențele de preț sunt destul de mari în funcție de locul de cumpărare. Cel mai ieftin rămâne, de obicei, cumpăratul direct de la fermier. Acolo poți negocia și ai șanse să plătești mai puțin.

Piețele sunt o variantă de mijloc, iar supermarketurile sunt cele mai scumpe, mai ales din cauza costurilor de procesare, transport și adaos comercial.

Pentru cei care vor să economisească, varianta ideală rămâne cumpărarea din timp sau direct de la producători locali.

Dacă tendința actuală continuă, este posibil ca mielul să devină tot mai puțin accesibil. Deja sunt familii care cumpără mai puțin sau aleg alternative mai ieftine, cum ar fi carnea de porc sau pui.

Chiar și așa, tradiția rămâne puternică, iar cererea nu dispare. Întrebarea este mai degrabă cât sunt dispuși românii să plătească în anii următori.

Concluzia e simplă: față de 2025, mielul este mai scump în 2026, iar diferența se vede clar la cumpărături. Cine vrea să plătească mai puțin trebuie să caute atent și să aleagă cu grijă de unde cumpără.