Studiu: cea mai sănătoasă dietă din lume, potrivit oamenilor de știință. Previne riscul de cancer la sân, depresia, bolile de inimă, diabetul, colesterolul și alte afecțiuni cronice

Dieta mediteraneană a fost desemnată pentru al șaptelea an consecutiv ca cea mai bună dietă generală în clasamentul U.S. News & World Report din 2024, evidențiindu-se și în categoriile pentru familii, diabet și sănătatea inimii. Această dietă, bazată pe un stil alimentar echilibrat și sănătos, depășește alte regimuri precum dietele DASH și MIND, promovând un stil de viață sănătos prin alimentație bazată pe plante, exerciții fizice și interacțiuni sociale.

Mihaela Bilic ne spune care este alimentul superior puiului și oului în orice dietă, bogat în proteine și cu un scăzut nivel de grăsime

Tonul în conservă este promovat de nutriționistul Dr. Mihaela Bilic ca fiind un aliment esențial și superior, cu un conținut ridicat de proteine și un nivel scăzut de grăsimi. Acest produs accesibil depășește oul și pieptul de pui în termeni de valoare nutritivă, fiind ideal pentru dietă și alimenta…

Dieta mediteraneană se diferențiază prin abordarea sa echilibrată și variată, punând accentul pe consumul de fructe și legume, cereale integrale, fasole și semințe, cu un aport redus de carne roșie și un accent puternic pe uleiul de măsline extravirgin. Această dietă nu este doar o metodă de alimentație, ci și un stil de viață care include interacțiuni sociale în timpul meselor și exerciții fizice regulate.

Evaluările făcute de un comitet de experți în nutriție, compus din 43 de specialiști, au subliniat importanța dietei mediteraneene în prevenirea și gestionarea diabetului, a bolilor de inimă și a altor afecțiuni cronice. De asemenea, dieta a fost apreciată pentru aportul său în menținerea sănătății oaselor și articulațiilor și în prevenirea declinului cognitiv.

Studiile științifice susțin că dieta mediteraneană reduce riscul de diabet, colesterol ridicat, demență, pierderea memoriei, depresie și cancer de sân. Planul de masă al acestei diete se concentrează pe o bucătărie simplă, bazată pe plante, cu un consum redus de grăsimi nesănătoase și zahăr. Carnea roșie este folosită cu moderație, în timp ce peștele gras, ouăle, lactatele și carnea de pasăre sunt consumate în cantități mult mai mici comparativ cu dieta occidentală tradițională.

Conform lui Shanley Chien, editor senior de sănătate la U.S. News, lumea dietelor este adesea confuză și plină de dezinformări. U.S. News își propune să aducă claritate în acest domeniu, oferind informații de la experți de top pentru a ajuta consumatorii să facă alegeri informate. Gretel Schueller, redactor-șef pentru sănătate la U.S. News & World Report, subliniază angajamentul publicației de a promova diete care susțin un stil de viață sănătos pe termen lung, scrie CNN.com.

Un celebru nutriționist desființează dietele după sărbători. Cât de nocive sunt, de fapt, pentru corpul nostru

Dietele după sărbători pot fi un dezastru pentru corpul nostru și ne pot pune sănătatea în pericol.

Dieta DASH și dieta MIND s-au clasat pe locurile următoare în studiul cercetătorilor, ambele fiind, de asemenea, diete pe bază de plante, în mare parte, care pun accent pe consumul de alimente sănătoase și echilibrate. Aceste diete sunt recomandate pentru gestionarea hipertensiunii arteriale și întârzierea proceselor neurodegenerative, respectiv.

Pentru prima dată, dieta vegană a fost evaluată de experți, obținând o poziție de top în categoria dietelor bazate pe plante. Alte diete evaluate pentru anul 2024 includ dieta Dukan, dieta Herbalife Nutrition, HMR (Health Management Resources) și Planul Profil, precum și dieta Plantstrong, anterior cunoscută sub numele de Engine 2, aceasta din urmă clasându-se pe locul 15 în categoria dietelor generale.

Pe de altă parte, dieta cu alimente crude, care promovează consumul de alimente neprocesate, a ocupat ultimul loc în clasamentul general al dietelor. Experții consideră că această dietă este prea restrictivă și poate fi nesigură pentru anumite persoane, limitând varietatea și aportul de nutrienți esențiali. Dr. Vanita Rahman, medic de medicină internă, recomandă includerea alimentelor crude ca parte a unei diete echilibrate, bazate pe alimente integrale și plante.

Dieta keto, populară pentru pierderea rapidă în greutate, s-a clasat pe locul 25 în clasamentul general, dar a obținut locul 1 în categoria pierderii rapide în greutate. Cu toate acestea, dieta keto este considerată prea restrictivă și dificil de urmat pe termen lung, având potențiale riscuri pentru sănătate, inclusiv declin cognitiv, deficiențe nutriționale, pietre la rinichi și probleme cardiace, așa cum relevă o revizuire a studiilor din 2023.

În concluzie, dieta mediteraneană rămâne alegerea principală pentru un stil de viață sănătos și echilibrat, fiind susținută de cercetări științifice și recomandată de experți în nutriție. Această dietă nu doar că oferă beneficii semnificative pentru sănătate, dar promovează și un stil de viață plin de savoare și bucurie.

Vegetarianismul ar putea fi o preferință în genele unui segment din populație

Un număr semnificativ de oameni din întreaga lume aleg să nu consume carne și derivatele acesteia, adesea din motive culturale, etice sau de sănătate. Cu toate acestea, v-ați întrebat vreodată dacă genetica ar putea influența decizia cuiva de a deveni vegetarian? Un studiu recent indică că acest luc…

Dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) este un plan alimentar dezvoltat pentru a ajuta la scăderea tensiunii arteriale. Acesta pune accentul pe consumul de alimente bogate în nutrienți esențiali, cum ar fi potasiu, calciu și magneziu, și are ca obiectiv reducerea aportului de sodiu.

Principalele caracteristici ale dietei DASH sunt:

1. Abundentă în Fructe și Legume: Dieta include o varietate mare de fructe și legume, oferind antioxidanți și fibre.
2. Produse Lactate cu Conținut Redus de Grăsimi: Se încurajează consumul de lapte, iaurt și alte produse lactate cu un conținut scăzut de grăsimi.
3. Cereale Integrale: Consumul de cereale integrale în locul celor rafinate este recomandat pentru aportul lor de fibre și nutrienți.
4. Proteine slabe: Carnea roșie este limitată, în timp ce carnea de pasăre, peștele și leguminoasele sunt surse preferate de proteine.
5. Nuci, Semințe și Leguminoase: Aceste alimente sunt bogate în energie, fibre, proteine și micronutrienți.
6. Grăsimi Sănătoase: Grăsimile sănătoase, cum ar fi cele din uleiurile vegetale, nuci și pește, sunt recomandate în locul grăsimilor saturate și trans.
7. Limitarea Sodiului: Un aspect cheie al dietei DASH este reducerea aportului de sodiu pentru a ajuta la controlul tensiunii arteriale.
8. Alcool și Dulciuri în Moderație: Se recomandă consumul limitat de alcool și alimente bogate în zaharuri.

Dieta DASH nu este doar pentru persoanele cu hipertensiune arterială, ci poate fi benefică pentru îmbunătățirea sănătății inimii și pentru menținerea unei greutăți sănătoase. Totuși, este întotdeauna recomandat să se consulte un medic sau un nutriționist înainte de a începe orice plan alimentar nou.

Studiu: Alimentul care crește tensiunea arterială. Consumă zilnic mai puțin cu o linguriță: „Efectul este la fel ca în cazul medicamentelor pentru tratarea hipertensiunii arteriale”

Un nou studiu arată că reducerea consumului zilnic de sare cu o linguriță poate scădea tensiunea arterială. Acest lucru poate fi la fel de eficient ca și medicamentele pentru hipertensiune arterială. Crizele de epilepsie și hidratarea excesivă. Ce se întâmplă cu corpul tău dacă bei prea multă apă…

Dieta MIND (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay) este un plan alimentar care combină elemente ale dietei mediteraneene și ale dietei DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), fiind special concepută pentru a reduce riscul de boli neurodegenerative, precum boala Alzheimer. Este o abordare mai specifică, axată pe alimente care au un impact benefic asupra sănătății creierului.

Principalele caracteristici ale dietei MIND includ:

1. Consum Ridicat de Fructe de Pădure: Dieta MIND pune un accent deosebit pe fructele de pădure, în special afinele și murele, datorită proprietăților lor antioxidante și a beneficiilor asupra funcției cerebrale.
2. Verdețuri cu Frunze: Se recomandă consumul regulat de verdețuri, cum ar fi spanacul și varza kale, pentru aportul lor bogat de vitamine și nutrienți.
3. Nuci și Semințe: Nucile sunt o sursă importantă de grăsimi sănătoase, fibre și proteine, contribuind la sănătatea creierului.
4. Cereale Integrale: Consumul de cereale integrale este încurajat pentru aportul lor consistent de fibre și energie.
5. Pește și Carne de Pasăre: Dieta include consumul de pește, în special cel bogat în acizi grași omega-3, și carne de pasăre.
6. Ulei de Măsline ca Grăsime Principala: Uleiul de măsline este preferat pentru proprietățile sale antiinflamatorii și beneficiile asupra sănătății inimii și a creierului.
7. Consum Moderat de Vin: Un pahar de vin, în special vin roșu, este adesea inclus pentru proprietățile sale antioxidante.
8. Limitarea Consumului de Alimente Nedorite: Alimentele cu un conținut ridicat de grăsimi saturate și trans, precum și cele bogate în zahăr, sunt limitate în dieta MIND.

Dieta MIND nu este doar pentru prevenirea bolilor neurodegenerative, ci poate fi, de asemenea, benefică pentru sănătatea generală și pentru menținerea unei greutăți sănătoase. Ca și în cazul oricărui plan alimentar, este recomandat să se consulte un medic sau un nutriționist înainte de a adopta dieta MIND.

Detoxifierea organismului. Alimentele care ajută la sănătatea ficatului și a rinichilor

Conceptul de detoxifiere în legătură cu alimentația poate avea diferite semnificații și poate fi subiect de dezbatere în comunitatea medicală. Unele alimente pot susține sănătatea generală a organismului, dar este important să înțelegem că organismul nostru are propriile mecanisme de detoxifiere și…

Dieta vegană este un stil de alimentație care exclude toate produsele de origine animală. Aceasta nu numai că renunță la carne, păsări și pește, ci și la produse derivate din animale, cum ar fi lactatele, ouăle și mierea. Motivațiile pentru adoptarea unei diete vegane pot varia de la considerații etice și ecologice până la motive de sănătate sau preferințe personale.

Principalele caracteristici ale dietei vegane sunt:

1. Alimente pe bază de Plante: Baza dietei vegane include fructe, legume, cereale integrale, nuci, semințe și leguminoase.
2. Proteine Vegetale: Sursele de proteine în dieta vegană sunt diverse, incluzând produse cum ar fi tofu, tempeh, edamame, lintea, năutul și alte leguminoase, precum și nuci și semințe.
3. Grăsimi Sănătoase: Grăsimile sănătoase sunt obținute din surse vegetale, cum ar fi uleiul de măsline, avocado, nuci și semințe.
4. Suplimente, dacă este Necesar: Vegani pot avea nevoie de suplimente pentru a asigura un aport adecvat de vitamine și minerale care sunt mai greu de obținut din alimentele vegetale, cum ar fi vitamina B12, vitamina D, iodul, fierul și acizii grași omega-3.
5. Evitarea Produselor de Origine Animală: Toate formele de carne, păsări, pește, lactate, ouă și miere sunt excluse.
6. Alimente Procesate Vegane: Există o varietate tot mai mare de produse alimentare procesate vegane, cum ar fi înlocuitori de carne, brânză vegană și lapte vegetal, care sunt create pentru a imita gustul și textura produselor de origine animală.
7. Variație și Echilibru: O dietă vegană sănătoasă necesită planificare pentru a asigura un echilibru nutrițional adecvat și pentru a evita deficiențele nutriționale.

Dieta vegană poate oferi numeroase beneficii pentru sănătate, inclusiv un risc mai mic de boli de inimă, hipertensiune arterială, diabet de tip 2 și anumite tipuri de cancer. Totuși, este important ca cei care adoptă o dietă vegană să planifice atent meniurile pentru a se asigura că primesc toți nutrienții necesari. Consultarea unui medic sau a unui nutriționist este recomandată pentru a asigura o abordare echilibrată și sănătoasă.

Cheia unei vieți lungi: cum să ajungi să trăiești până la cel puțin 100 de ani. Sfaturile simple unei ale unei centenare

Janet Gibbs, o femeie de 102 ani, împărtășește secretele longevității sale. Exerciții fizice, socializare, alimentație sănătoasă și menținerea minții active sunt câteva dintre sfaturile ei pentru a trăi o viață lungă și fericită. AiLina: Aplicație dezvoltată în România care îți permite să vorbești…

Dieta cu alimente crude, cunoscută și sub numele de alimentație raw sau crudă, este un stil de alimentație bazat pe consumul de alimente neprocesate termic sau preparate la temperaturi sub 40-48 grade Celsius (104-118 grade Fahrenheit). Aceasta dieta presupune consumul predominant de alimente crude și nealterate termic, fiind populară printre cei care caută un stil de viață mai natural și o alimentație bazată pe plante.

Principalele caracteristici ale dietei cu alimente crude sunt:

1. Alimente Neprocesate și Organice: Dieta pune accent pe alimente în stare brută, nealterate prin gătit sau alte procese termice, preferabil organice.
2. Fructe și Legume: Constituie baza dietei, fiind consumate în stare proaspătă, uscată sau fermentată.
3. Nuci, Semințe și Uleiuri Presate la Rece: Acestea sunt surse importante de grăsimi și proteine în dieta raw.
4. Germinare și Înmuiere: Nucile, semințele, cerealele și leguminoasele sunt adesea germinate sau înmuiate pentru a crește biodisponibilitatea nutrienților și a reduce inhibitorii de enzime.
5. Superalimente și Alge Marine: Superalimente precum spirulina, chlorella, și diverse tipuri de alge sunt adesea incluse pentru aportul lor bogat de nutrienți.
6. Evitarea Alimentelor Procesate și Rafinate: Alimentele procesate termic, zahărul rafinat, făinurile rafinate și majoritatea produselor de origine animală sunt excluse.
7. Metode de Pregătire a Alimentelor: Include blendarea, mixarea, deshidratarea la temperaturi scăzute și fermentarea.
8. Suplimente: În funcție de abordarea individuală, unii adepți ai dietei cu alimente crude pot include suplimente pentru a asigura un aport adecvat de toți nutrienții necesari, inclusiv vitamina B12, fier și omega-3.

Dieta cu alimente crude este apreciată pentru beneficiile potențiale asupra sănătății, cum ar fi pierderea în greutate, îmbunătățirea digestiei și a vitalității, și un risc redus de boli cronice. Totuși, este important să se abordeze această dietă cu precauție și sub îndrumarea unui specialist în nutriție, deoarece există riscuri de deficiențe nutriționale dacă dieta nu este planificată corect.

Ciorba care curăță organismul după toată mâncarea grea consumată de sărbători

De sărbători, toată lumea s-a bucurat de celebrele sarmale, salată de boeuf, cârnați tradiționali românești, prăjituri, fripturi și câte mai câte delicatese. Însă organismul are nevoie să se refacă după toată această mâncare grea, iar o ciorbă este mai mult decât binevenită. Mai jos aveți câteva exe…

Dieta ketogenică, cunoscută și ca dieta keto, este un plan alimentar care se bazează pe un consum foarte scăzut de carbohidrați și un aport ridicat de grăsimi, cu o cantitate moderată de proteine. Această dietă are ca scop schimbarea sursei principale de energie a corpului de la carbohidrați la grăsimi, proces cunoscut sub numele de cetoză.

Principalele caracteristici ale dietei keto sunt:

1. Reducerea Carbohidraților: Dieta limitează drastic consumul de carbohidrați la aproximativ 20-50 de grame pe zi, ceea ce reprezintă un procentaj mult mai mic decât într-o dietă obișnuită.
2. Aport Ridicat de Grăsimi: Grăsimile constituie majoritatea aportului caloric zilnic, putând ajunge până la 70-80% din totalul caloriilor.
3. Proteine Moderat: Dieta include o cantitate moderată de proteine, mai mică decât în dietele bogate în proteine, dar suficientă pentru a menține masa musculară.
4. Alimente Specifice: Alimentele permise includ carnea, peștele, ouăle, untul, uleiurile sănătoase (de exemplu, uleiul de măsline, uleiul de cocos), avocado, nuci și semințe, precum și unele legume cu conținut scăzut de carbohidrați (de exemplu, spanac, broccoli).
5. Evitarea Alimentelor Bogate în Carbohidrați: Alimentele bogate în carbohidrați, cum ar fi pâinea, pastele, orezul, cartofii și majoritatea fructelor, sunt excluse sau consumate în cantități foarte limitate.
6. Starea de Cetoză: Obiectivul principal al dietei keto este de a induce corpul într-o stare metabolică numită cetoză, în care grăsimile sunt descompuse în cetone și folosite ca sursă principală de energie în locul glucozei.
7. Beneficii Potențiale: Dieta keto a fost asociată cu pierderea în greutate, îmbunătățirea controlului glicemic la persoanele cu diabet de tip 2 și potențiale beneficii în gestionarea anumitor condiții neurologice.
8. Riscuri și Considerații: Dieta ketogenică poate avea efecte secundare, cum ar fi „gripa keto”, constipația, posibile deficiențe nutriționale și este posibil să nu fie potrivită pentru persoanele cu anumite condiții de sănătate.

Este important ca oricine ia în considerare dieta ketogenică să consulte un medic sau un nutriționist pentru a se asigura că este o opțiune sigură și eficientă pentru obiectivele lor specifice de sănătate.

Sursa foto: Freepik.com