Băutura pe care însoțitorii de bord și-ar dori să nu o mai comande pasagerii
Mulți pasageri cred că cele mai incomode comenzi pentru însoțitorii de bord sunt cocktailurile sau băuturile speciale. În realitate, una dintre cele mai obișnuite băuturi le poate îngreuna semnificativ munca: Diet Coke.
Un însoțitor de bord a explicat recent de ce această băutură este una dintre cele mai frustrante de servit în timpul zborului, iar explicația are la bază un fenomen științific.
De ce Diet Coke creează probleme la bord
Luke Gary, însoțitor de bord, a declarat pentru Travel + Leisure că turnarea unei doze de Diet Coke durează mult mai mult decât în cazul altor băuturi carbogazoase.
„Când torni Diet Coke, spuma urcă imediat până în partea de sus a paharului. Trebuie să aștepți aproape un minut până se așază și poți continua să torni. De multe ori, pasagerul și-a pus deja căștile și nu vrea să converseze, iar tu rămâi acolo așteptând să dispară spuma”, a explicat acesta.
Într-un avion, unde echipajul trebuie să servească rapid zeci sau chiar sute de pasageri, fiecare minut contează.
Fenomenul nu este o simplă impresie. Specialiștii explică faptul că băuturile dietetice produc mai multă spumă decât variantele clasice.
Potrivit unei analize publicate de Universitatea McGill, acest lucru este influențat de două proprietăți ale lichidului tensiunea superficială, care determină cât de ușor se formează bulele de dioxid de carbon; și vâscozitatea, care influențează stabilitatea acestora.
În cazul Diet Coke, îndulcitorii artificiali și alți aditivi, precum aspartamul și benzoatul de potasiu, reduc tensiunea superficială a lichidului. Astfel, se formează mai multe bule, iar spuma persistă mai mult timp decât în cazul unei băuturi carbogazoase obișnuite.
Ce este recomandat să bei în avion
Pe lângă inconvenientul creat echipajului, specialiștii recomandă prudență și în privința altor băuturi servite la bord.
Mai mulți experți în sănătate și membri ai echipajelor de zbor recomandă evitarea apei provenite din rezervoarele avionului; cafelei și ceaiului preparate cu această apă; cuburilor de gheață, care pot proveni din aceeași sursă; consumului excesiv de alcool, deoarece deshidratarea apare mai rapid la altitudine.
Dacă vrei să te hidratezi în timpul zborului, cea mai sigură alegere rămâne apa îmbuteliată cumpărată din aeroport sau umplută înainte de îmbarcare.
Chiar dacă Diet Coke rămâne o băutură preferată de mulți pasageri, însoțitorii de bord recunosc că este una dintre comenzile care le încetinesc cel mai mult activitatea în timpul servirii.
