Câteva obiceiuri și taxe ciudate în restaurantele din lume: Ce pățești dacă nu lași bacșiș minim 20% în SUA?
Unele țări au obiceiuri și taxe în restaurante care pot surprinde chiar și cei mai pregătiți călători. De la taxe neașteptate la bacșișuri obligatorii, iată câteva dintre cele mai ciudate practici întâlnite în restaurantele din lume.
Bacșișul "obligatoriu" în Statele Unite
În SUA, salariile de bază ale chelnerilor și altor lucrători din domeniul ospitalității sunt adesea mult mai mici decât în alte țări, deoarece se presupune că aceștia își vor completa veniturile cu bacșișuri. Din acest motiv, bacșișurile nu sunt doar așteptate, ci sunt, practic, necesare pentru ca personalul să își poată asigura un trai decent.
Dacă nu lași bacșișul corespunzător, nu doar că poți lăsa o impresie proastă, dar te poți confrunta și cu priviri dezaprobatoare sau chiar cu întrebări din partea personalului. În unele cazuri, refuzul de a lăsa un bacșiș adecvat poate duce la discuții neplăcute sau la o experiență nefericită.
Un bacșiș standard în SUA este de obicei între 15-20% din valoarea notei de plată, iar pentru grupurile mari, acesta poate fi inclus automat în factură.
Il Coperto - Taxa de masă în Italia
Dacă iei masa în Italia, fii pregătit să vezi pe nota de plată o taxă numită il coperto.
Aceasta taxă variază între 1 și 5 euro de persoană și este menită să acopere costurile pentru pâine, tacâmuri și serviciu.
Chiar dacă nu consumi pâinea oferită, taxa va fi totuși aplicată. Deși unele restaurante moderne au renunțat la coperto, acesta rămâne o practică obișnuită în multe localuri tradiționale.
Taxe pentru pâine și unt în Franța
În multe restaurante franceze, pâinea este oferită gratuit, dar dacă ceri mai mult unt sau pâine suplimentară, este posibil să ți se adauge o mică taxă pe nota de plată. Practica nu este generalizată, dar este suficient de frecventă încât să merite să fii atent la ce este inclus gratuit și ce nu.
Taxa pentru servicii în Marea Britanie
În multe restaurante din Marea Britanie, mai ales în Londra, vei observa o taxă de serviciu de aproximativ 10-12,5% adăugată automat la nota de plată.
Aceasta înlocuiește bacșișul, deși unii clienți pot alege să lase un bacșiș suplimentar pentru un serviciu excepțional.
Dacă simți că serviciul nu a fost la nivelul așteptărilor, poți cere eliminarea acestei taxe, dar în general, ea este plătită fără discuții.
Couvert în Portugalia
În restaurantele din Portugalia, este obișnuit ca la sosire să fii întâmpinat cu aperitive precum pâine, măsline sau brânză, chiar dacă nu le-ai comandat.
Aceste aperitive nu sunt gratuite; dacă le consumi, vor fi adăugate la nota de plată sub denumirea de couvert.
Prețurile variază, așa că este înțelept să refuzi politicos aceste oferte dacă nu dorești să plătești pentru ele.
Suprataxe pentru orice "extra" în Australia
În Australia, este comun să plătești suplimentar pentru anumite ingrediente sau opțiuni speciale în meniuri.
De exemplu, laptele de migdale în cafea sau un extra de avocado pe pâine prăjită poate adăuga câțiva dolari la nota de plată.
Aceste taxe sunt mici, dar reflectă costul ingredientelor speciale și sunt o parte normală a experienței culinare în această țară.
