Afinele, benefice pentru inimă? Un nou studiu pune sub semnul întrebării efectele lor asupra sănătății cardiovasculare

Un studiu realizat în Marea Britanie a analizat efectele consumului de afine asupra sănătății inimii. Cercetătorii au comparat afinele proaspete cu pudra de afine, însă rezultatele nu au indicat diferențe semnificative în ceea ce privește îmbunătățirea tensiunii arteriale sau a altor factori de risc cardiovascular.

Afinele sunt recunoscute ca o sursă bogată de polifenoli, compuși asociați cu numeroase beneficii pentru sănătate. Studiile anterioare au sugerat că aceste fructe ar putea contribui la reducerea riscului de boli cardiovasculare, însă oamenii de știință de la Universitatea Northumbria din Marea Britanie au dorit să analizeze mai atent efectele acestora asupra tensiunii arteriale, nivelului de colesterol și funcției endoteliale, anunță National Library of Medicine, unde puteți urmări întregul studiu medical.

Cercetarea a inclus 37 de participanți, cu o vârstă medie de 25 de ani, care au consumat fie afine proaspete, fie pudră de afine liofilizată timp de o săptămână, urmată de o perioadă de pauză. Rezultatele au fost comparate cu un grup de control care a primit capsule cu fibre vegetale, fără polifenoli activi.

După analiza datelor, cercetătorii nu au observat diferențe semnificative între grupurile care au consumat afine și grupul de control. Tensiunea arterială sistolică și diastolică, nivelul colesterolului total și concentrația de glucoză nu au fost influențate în mod vizibil de consumul de afine.

Singurul efect pozitiv a fost o creștere a nivelului de nitrit plasmatic, un indicator al funcției vasculare, cu 68,66% în cazul afinelor proaspete și cu 4,34% în cazul pudrei de afine. În schimb, grupul de control a înregistrat o scădere a acestui parametru cu 9,10%. Deși această tendință sugerează un posibil efect benefic, cercetătorii atrag atenția că diferențele nu au fost suficient de mari pentru a fi considerate relevante din punct de vedere statistic.

„Studiile anterioare au indicat un impact pozitiv al afinelor asupra sănătății cardiovasculare, însă rezultatele noastre arată că efectele acestora pot fi mai limitate decât se credea inițial. Este nevoie de cercetări suplimentare pentru a înțelege mai bine mecanismele prin care polifenolii din afine influențează funcția cardiovasculară”, au explicat autorii studiului.

Bolile cardiovasculare reprezintă principala cauză de deces la nivel mondial, fiind responsabile pentru aproape 18 milioane de decese anual. Factorii de risc, precum hipertensiunea, nivelurile ridicate de colesterol și obezitatea, joacă un rol important în dezvoltarea acestor afecțiuni.

Deși acest studiu nu a confirmat un efect semnificativ al afinelor asupra tensiunii arteriale sau a profilului lipidic, experții recomandă în continuare consumul acestora ca parte a unei diete echilibrate. Afinele conțin antioxidanți, vitamine și fibre, elemente esențiale pentru menținerea sănătății generale.

„O dietă bazată pe alimente integrale, bogată în fructe și legume, rămâne cea mai eficientă strategie pentru reducerea riscului de boli cardiovasculare. Afinele sunt o alegere sănătoasă, dar nu trebuie considerate un tratament în sine”, au precizat cercetătorii.

Studiul a fost realizat conform standardelor internaționale și a fost aprobat de Comitetul de Etică al Universității Northumbria. Deși rezultatele nu au confirmat efectele cardiovasculare așteptate, cercetătorii încurajează continuarea investigațiilor asupra beneficiilor afinelor și ale altor fructe bogate în polifenoli.

Un total de 40 de persoane au primit intervențiile, iar 37 de participanți au finalizat studiul. Datele demografice ale participanților și aportul alimentar inițial sunt raportate în tabelul de mai jos.

Valorile medii ale aportului de energie și macronutrienți înainte și după intervenție sunt prezentate în Tabelul 3. Nu s-au observat diferențe semnificative în ceea ce privește aportul alimentar în grupurile care au consumat afine întregi sau pudră de afine.

Pentru a testa varianțele grupurilor înainte de intervenții, a fost verificată omogenitatea varianței.

Nu s-a identificat niciun efect al tratamentului asupra tensiunii arteriale sistolice (SBP) și diastolice (DBP) după ajustarea pentru valorile inițiale. Figura 3-a prezintă efectul intervențiilor asupra vitezei undei de puls (PWV).

Valorile medii ajustate ale PWV și ale tensiunii arteriale înainte și după intervenție sunt raportate în Tabelul 4.

Studiul nu a evidențiat un efect semnificativ al consumului zilnic, timp de o săptămână, de afine întregi sau pudră de afine, care conțin 220,48 mg și, respectiv, 288,43 mg de polifenoli, asupra tensiunii arteriale, vitezei undei de puls, profilului lipidic, controlului glicemiei sau nivelurilor de nitriți plasmatici.

Aceste rezultate sugerează că nu există diferențe între consumul de afine întregi și cel de pudră de afine în ceea ce privește îmbunătățirea sănătății cardiovasculare în acest interval de timp și cu această doză.

Totuși, efectul observat asupra nivelului de NO2− indică faptul că o durată mai lungă a intervenției ar putea fi necesară. De asemenea, cercetătorii recomandă ca studii viitoare să ia în considerare controlul altor factori de bază, precum genul, indicele de masă corporală (IMC), grupa de vârstă și etnia, precum și investigarea biodisponibilității diferitelor forme de afine, pentru a înțelege mai bine modul în care fiecare factor contribuie la efectul protector vascular al consumului de afine.

Studiul a fost efectuat în conformitate cu Declarația de la Helsinki și a fost aprobat de Comitetul de Etică al Facultății de Științe ale Sănătății și Vieții din cadrul Universității Northumbria (referință: 10113, aprobat la 30 octombrie 2018).