Superalimentul bogat în fibre, proteine, potasiu și o mulțime de antioxidanți

Publicat:
6 minute

Fisticul este un aliment apreciat nu doar pentru gustul său delicios, ci și pentru numeroasele beneficii pe care le aduce sănătății. Originar din Asia Centrală și Orientul Mijlociu, acest fruct oleaginos a fost consumat de mii de ani și este considerat o adevărată comoară nutrițională. Fisticul este bogat în proteine, grăsimi sănătoase, fibre, vitamine și minerale, ceea ce îl face o alegere excelentă pentru o dietă echilibrată, dar și pentu o imunitate de fier.

Image by KamranAydinov on Freepik

Fisticul este un superaliment cu multiple beneficii pentru sănătate. De la protejarea inimii și îmbunătățirea digestiei până la susținerea sănătății ochilor și a pielii, acest aliment merită să fie inclus în dieta zilnică. Bogat în proteine, fibre, grăsimi sănătoase și antioxidanți, fisticul nu doar că are un gust delicios, dar și contribuie semnificativ la menținerea unei stări optime de sănătate.

Fisticul și sănătatea inimii

Consumul regulat de fistic poate contribui la menținerea sănătății cardiovasculare. Acest aliment ajută la reducerea nivelului de colesterol LDL (colesterolul "rău") și la creșterea colesterolului HDL (colesterolul "bun"), datorită conținutului său de grăsimi mononesaturate și polinesaturate.

În plus, fisticul conține antioxidanți, cum ar fi luteina și gama-tocoferolul, care protejează vasele de sânge împotriva inflamației și stresului oxidativ. De asemenea, aminoacidul L-arginină din fistic favorizează producția de oxid nitric, o substanță ce ajută la dilatarea și relaxarea vaselor de sânge, îmbunătățind circulația și reducând riscul bolilor de inimă.

Fisticul, o sursă excelentă de proteine și fibre

Fisticul este o alegere ideală pentru cei care doresc să își mențină senzația de sațietate mai mult timp.

O porție de 28 g de fistic furnizează aproximativ 6 g de proteine și 8 g de fibre alimentare. Fibrele din fistic susțin sănătatea digestivă, favorizând dezvoltarea bacteriilor benefice din intestin și prevenind probleme precum constipația.

Mai mult, proteinele din fistic conțin toți cei nouă aminoacizi esențiali, făcând din acest aliment o sursă valoroasă de proteine vegetale. Dacă alimentația este bogată în fibre și proteine, cu siguranță ne ferim de boli și avem o imunitate ridicată.

Beneficii pentru sănătatea ochilor

Fisticul este bogat în luteină și zeaxantină, doi antioxidanți esențiali pentru sănătatea ochilor. Acești compuși protejează retina împotriva efectelor nocive ale luminii albastre și contribuie la prevenirea degenerescenței maculare legate de vârstă și poate ajuta la menținerea unei vederi clare și sănătoase pe termen lung.

Fisticul, ajutor în menținerea greutății corporale

Deși fisticul este bogat în calorii, studiile arată că persoanele care îl consumă regulat au tendința de a avea un indice de masă corporală mai scăzut.

Combinația de proteine, fibre și grăsimi sănătoase conferă senzație de sațietate și reduc pofta de mâncare.

Reglează zahărul în sânge

Fisticul poate avea un efect benefic asupra nivelului de zahăr din sânge, fiind recomandat persoanelor cu diabet de tip 2.

Consumul acestuia contribuie la îmbunătățirea sensibilității la insulină și la reducerea inflamației, factori importanți în menținerea unei sănătăți metabolice optime.

Fisticul are un indice glicemic scăzut, ceea ce înseamnă că nu provoacă creșteri bruște ale glicemiei.

Fisticul este bogat în antioxidanți și substanțe antiinflamatorii

Dintre toate fructele oleaginoase, fisticul se remarcă prin conținutul ridicat de antioxidanți. Pe lângă luteină și zeaxantină, fisticul conține polifenoli și flavonoide, compuși care combat stresul oxidativ și reduc inflamația din organism.

Proprietățile din fistic ajută în prevenirea bolilor cronice, precum cancerul, bolile cardiovasculare și afecțiunile neurodegenerative.

Beneficii pentru sănătatea pielii

Fisticul este o sursă excelentă de vitamina E, un antioxidant esențial pentru menținerea sănătății pielii.

Vitamina E protejează pielea împotriva efectelor dăunătoare ale radicalilor liberi, contribuind la prevenirea îmbătrânirii premature și la menținerea elasticității pielii.

De asemenea, acizii grași sănătoși din fistic ajută la hidratarea pielii, oferindu-i un aspect mai sănătos și luminos.

Cum să incluzi fisticul în dieta ta

Fisticul este un aliment versatil, care poate fi consumat în numeroase moduri. Poți să-l adaugi în salate, iaurt, cereale sau smoothie-uri pentru un plus de savoare și nutrienți.

De asemenea, poate fi folosit în preparate culinare dulci sau sărate, cum ar fi prăjituri, sosuri sau chiar pesto de fistic. Pentru a beneficia la maximum de proprietățile sale, este recomandat să alegi fisticul crud sau prăjit fără sare.

Medici care recomandă fisticul în dieta de zi cu zi

Dr. Mihaela Bilic, medic nutriționist, susține că fisticul este ideal pentru dietă, însă recomandă moderație în consum. Ea sugerează consumarea a aproximativ 10 boabe de fistic pe zi. „Atenție, e super-concentrat! Fisticul e mai degrabă un super-aliment. Poate fi consumat nu mai mult de zece boabe. Spun asta pentru că zece boabe înseamnă 100 de calorii”, a avertizat medicul. S-ar putea ca dintr-o pungă de 100 de grame de fistic să fie mâncarea ta pe toată ziua sau bugetul de calorii pe toată ziua. Da, fisticul ține de foame, dar în loc de mâncare. Și atunci nu mai mâncăm altceva dacă vrem să slăbim”.

Dr. Laura Ene, medic specialist în diabet, nutriție și boli metabolice, menționează că fisticul este bogat în grăsimi sănătoase și poate ajută la prevenirea instalării diabetului de tip 2, în special la persoanele cu obezitate.



Urmărește-ne pe Google News

Ne găsești și aici: Google Play

Mai multe pentru tine