INTERVIU. Cum s-a schimbat viața Laurei Simona Crișan, fostă concurentă Chefi la cuțite, după terminarea show-ului. Provocările unui Chef care nu renunță niciodată

Viața Laurei Simona Crișan nu a fost niciodată simplă, dar determinarea și pasiunea au transformat fiecare obstacol în lecții valoroase. După participarea la emisiunea Chefi la cuțite de la Antena 1, Laura a întâmpinat mai multe provocări, după care a luat decizia să părăsească definitiv orașul natal. Plecarea din Pitești a marcat începutul unei călătorii de reinventare, iar astăzi, în Brașov, Chef Laura a găsit un spațiu în care își poate construi propria viziune culinară și personală, în ritmul și după regulile ei.

Decizia de a părăsi orașul natal a fost un moment de cotitură. Obstacolele au fost multiple: presiunea mediului, experiențe traumatizante și provocările legate de oamenii din jur. Această perioadă a fost o adevărată lecție de maturizare, în care a învățat să își descopere resursele interioare și să își consolideze încrederea în propriile alegeri. Plecarea nu a însemnat doar mutarea fizică, ci o adevărată redefinire a propriei identități și a modului în care se raportează la viață.

Astăzi, Brașovul reprezintă locul în care Chef Laura își poate exprima creativitatea și pasiunea pentru gastronomie. Fiecare detaliu din viața și munca ei reflectă alegeri conștiente: de la modul în care își organizează spațiul de gătit, la relațiile cu cei din jur și modul în care primește și oferă inspirație. Brașovul devine astfel mai mult decât un oraș; este locul în care Chef Laura Simona Crișan îmbină utilul cu plăcutul.

Am vizitat-o pe Laura într-o dimineață ploioasă și am găsit-o, bineînțeles, în bucătărie. Dacă vă gândiți să-i păliți pragul casei, trebuie să luați în considerare că oaspeții nu intră încălțați de capul lor 😅.

„Înainte să vin aici, am fost în multe locații, să vă spun, pentru că eu am pornit ca restaurant. Am găsit două-trei locații mișto; oamenii, oricum, în Brașov sunt altceva.”