Cum îți pui sănătatea în pericol când mănânci pepene roșu, fără să-ți dai seama

Publicat:
4 minute

Pepenele roșu, considerat simbolul verii, poate ascunde riscuri surprinzătoare pentru sănătate, dacă nu este consumat corect. Medicii trag un semnal de alarmă legat de o greșeală frecventă pe care românii o fac fără să-și dea seama – și care poate duce la probleme digestive, infecții sau chiar dezechilibre metabolice.

Pepenele roșu este un aliment

Ce greșeli facem când consumăm pepene roșu?

Chiar dacă pare inofensiv, pepenele roșu poate deveni periculos dacă este tăiat sau păstrat necorespunzător. Una dintre cele mai mari greșeli pe care le fac mulți români este că taie pepenele fără să spele coaja.

Potrivit medicilor, pe suprafața exterioară se pot afla bacterii periculoase, iar cuțitul le poate transfera în miezul fructului. „Nu mănânci coaja, dar o atingi cu cuțitul! E o greșeală care pare minoră, dar poate duce la contaminare”, avertizează specialiștii.

Această contaminare încrucișată poate genera infecții digestive, mai ales în cazul copiilor, vârstnicilor sau al persoanelor cu sistem imunitar slăbit. Este recomandat ca pepenele să fie spălat cu apă rece și, ideal, și cu o perie moale, înainte de a fi tăiat.

Când NU este recomandat să consumi pepene

Deși este un fruct cu un conținut ridicat de apă (aproximativ 92%) și puține calorii, pepenele roșu poate deveni problematic pentru anumite categorii de persoane. Medicii spun că diabeticii trebuie să fie extrem de atenți: chiar dacă nu conține grăsimi sau colesterol, pepenele are un indice glicemic ridicat, ceea ce înseamnă că zahărul din fruct se absoarbe rapid în sânge.

„La persoanele cu diabet sau prediabet, consumul de pepene trebuie făcut cu moderație, în porții mici și niciodată pe stomacul gol”, avertizează medicii nutriționiști. De asemenea, pacienții cu afecțiuni renale trebuie să limiteze consumul, deoarece cantitatea mare de potasiu din pepene poate afecta funcția rinichilor.

Câte felii de pepene roșu este bine să mănânci pe zi?

Moderația este cheia. Nutriționiștii recomandă să nu se depășească 300–400 de grame de pepene roșu pe zi pentru un adult sănătos – echivalentul a 2–3 felii de dimensiune medie. Consumul excesiv, chiar și în cazul persoanelor sănătoase, poate duce la balonare, diaree sau crize de bilă, din cauza cantității mari de apă și zaharuri.

Este recomandat ca pepenele să fie consumat între mese, ca gustare, și nu imediat după un prânz copios. Asocierea cu alte alimente, în special cele grase sau bogate în proteine, poate provoca disconfort abdominal.

Urmărește-ne pe Google News

Ne găsești și aici: Google Play

Mai multe pentru tine