Sunt considerate „naturale” și sănătoase, dar în combinație cu anumite tratamente pot deveni periculoase. Ce spun experții despre scorțișoară, turmeric și ghimbir.

Le folosim aproape zilnic, sunt nelipsite din rețete și recomandate în cure de detoxifiere sau suplimente „naturale”. Însă trei dintre cele mai populare condimente pot pune probleme serioase pentru persoanele care urmează tratamente medicamentoase, avertizează mai mulți experți în farmacologie.

Aparent inofensive, scorțișoara, turmericul și ghimbirul pot interfera cu modul în care organismul procesează medicamentele — afectând eficiența lor sau, mai grav, declanșând reacții periculoase.

Este important de precizat că problemele apar în special în cazul suplimentelor alimentare, nu în cazul utilizării moderate în alimentația zilnică. În doze mari, aceste condimente pot activa sau bloca enzimele hepatice implicate în metabolizarea medicamentelor, modificând nivelul acestora în sânge.

„Consumul excesiv poate face ca medicamentele să fie eliminate prea rapid din corp, reducându-le eficiența”, explică Shabana Khan, cercetătoare specializată în farmacologie.

Principalul compus activ, cinnamaldehida, accelerează metabolismul unor medicamente esențiale, cum ar fi anticoagulantele (aspirină, warfarină). Astfel, acestea pot deveni prea concentrate sau, dimpotrivă, prea slabe, crescând riscul de sângerări periculoase.

De asemenea, tipul de scorțișoară contează:

• Ceylon (Scorțișoara "adevărată") este mai sigură și conține mai puțină cumarină.
• Cassia (cea mai comună în supermarketuri) are niveluri ridicate de cumarină, substanță care poate afecta ficatul în doze mari, potrivit cercetărilor citate de Prof. Dipa Kamdar de la Kingston University.

Scorțișoara mai poate interacționa și cu alte tratamente: statine, antidepresive, antibiotice, modificându-le efectele.

Cunoscut pentru efectele sale antiinflamatoare și antioxidante, turmericul conține curcumină, un compus activ care inhibă enzimele hepatice. Astfel, el poate modifica eficiența unor medicamente precum:

• Antidepresive
• Medicamente pentru hipertensiune
• Chimioterapice
• Antibiotice

Un studiu publicat în The American Journal of Medicine a analizat 10 cazuri de afecțiuni hepatice asociate cu turmericul în SUA (2004–2022). Într-unul dintre cazuri, o femeie de 62 de ani fără probleme anterioare de sănătate a murit de insuficiență hepatică acută, după 14 luni în care a luat zilnic extract de turmeric pentru artrită, în paralel cu alte suplimente și medicamente (inclusiv ghimbir și tramadol).

Folosit adesea pentru combaterea grețurilor sau inflamațiilor, ghimbirul are efecte anticoagulante și poate scădea nivelul glicemiei. Aceste efecte devin periculoase dacă se suprapun peste medicamente pentru:

• Diabet
• Coagulare (anticoagulante)
• Tratamente oncologice

Potrivit Prof. Kamdar, dozele mari de ghimbir pot favoriza hipoglicemia severă sau sângerările spontane, în special dacă pacientul ia deja medicamente cu acțiuni similare.

Conform NHS (Serviciul Național de Sănătate din Marea Britanie), peste 350.000 de persoane folosesc anticoagulante în fiecare an. În România, mii de pacienți sunt tratați pentru boli cronice care necesită medicație de lungă durată, scrie Daily Mail.

Aceștia sunt cei mai vulnerabili la interacțiunile dintre suplimentele naturale și medicamente. Chiar dacă plantele sau condimentele sunt promovate ca fiind „sigure”, efectele lor combinate cu tratamentele pot fi greu de anticipat fără o consultare medicală.

Este important de subliniat că, în cantitățile normale folosite la gătit, aceste condimente nu prezintă un risc semnificativ. Problemele apar când ele sunt administrate sub formă de suplimente concentrate, în mod constant, fără recomandare de specialitate.

„Folosiți-le cu încredere în bucătărie, dar evitați să le luați zilnic sub formă de capsule sau extracte dacă urmați un tratament. Chiar și plantele pot avea efecte adverse atunci când sunt combinate greșit cu medicamentele”, a explicat prof. Kamdar.

• The American Journal of Medicine – Studiu privind cazurile de afectare hepatică asociată cu turmericul (2004–2022)
• Declarații ale prof. Dipa Kamdar, farmacist, Kingston University
• Interviu cu cercetătoarea Shabana Khan, specialist în farmacologie
• Ghiduri NHS privind interacțiunile dintre suplimente și medicamente