Cel puțin 6 morți și 25 de persoane spitalizate după ce au mâncat acest preparat la restaurant

Autoritățile sanitare americane au confirmat un focar grav de Listeria legat de mai multe sortimente de paste gata preparate retrase de pe piață. Cel puțin șase persoane au murit, iar alte 25 sunt spitalizate, potrivit Centrului pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC).

În centrul anchetei se află două companii: FreshRealm și Nate’s Fine Foods. FreshRealm este firma care a produs și ambalat mâncărurile cu paste gata preparate, distribuite în magazine din mai multe state americane.

Ingredientele folosite pentru aceste produse – precum pastele, sosurile și carnea – au provenit de la Nate’s Fine Foods, un producător din Roseville, California. Investigațiile au arătat că tocmai aceste ingrediente furnizate de Nate’s Fine Foods erau contaminate cu bacteria Listeria monocytogenes.

Din acest motiv, FreshRealm a retras de pe piață peste 245.000 de livre de preparate (n.red. peste 110 tone de mâncăruri cu paste gata preparate), printre care și sortimentele de tip chicken fettuccine alfredo, adică paste cu pui și sos alb.

Autoritățile americane nu au publicat încă o listă completă cu toate sortimentele, dar ancheta a identificat clar cel puțin un tip de produs contaminat.

Acesta a fost primul preparat testat pozitiv pentru Listeria monocytogenes și a declanșat investigația federală. Ulterior, pentru siguranță, compania a extins retragerea și la alte feluri de paste gata preparate, fabricate în aceeași perioadă și cu aceleași ingrediente furnizate de Nate’s Fine Foods.

Deși CDC și FDA nu au publicat toate denumirile comerciale (pentru că unele produse erau distribuite sub diverse mărci de magazine), se știe că toate erau preparate refrigerate, gata de consum, conținând paste, sosuri și carne de pui.

Așa arată cel mai mic restaurant din lume. O cină costă 500 de euro

Cel mai mic restaurant din lume se află în Toscana, Italia, o regiune superbă unde vă puteți delecta cu peisaje de poveste. Solo Per Due, celebra locație italienească, nu este popular doar pentru dimensiunea lui, ci și pentru că se află într-un loc în care te încarci cu o energie necontenită. Decorul din interiorul restaurantului este unul ca în filme, căci oaspeții vor fi serviți cu băuturi fine, mâncare sofisticată, totul la căldura unui șemineu, lumina lumânărilor, cu un clopoțel din argint c

O epidemie de Listeria monocytogenes a provocat decesul a șase persoane și a dus la spitalizarea altor 25 în Statele Unite, au anunțat autoritățile sanitare federale. Focarul a fost legat de mâncăruri cu paste produse de compania FreshRealm și retrase de pe piață în urma testelor pozitive efectuate asupra ingredientelor furnizate de producătorul Nate’s Fine Foods, din Roseville, California.

Conform datelor colectate de Centers for Disease Control and Prevention (CDC), Food and Drug Administration (FDA) și U.S. Department of Agriculture – Food Safety and Inspection Service (USDA-FSIS), un total de 27 de persoane din 18 state au fost infectate cu tulpina de Listeria identificată în aceste produse.

Dintre cele 26 de persoane pentru care au fost disponibile informații medicale, 25 au fost spitalizate, iar șase au murit în statele Hawaii, Illinois, Michigan, Oregon, Texas și Utah. Autoritățile au raportat și un caz asociat unei sarcini, care a dus la pierderea unui copil.

Primele investigații au început în luna iunie, când teste epidemiologice și de laborator au confirmat contaminarea cu Listeria în preparatele de tip chicken fettuccine alfredo produse de FreshRealm. Analizele ulterioare au arătat că sursa contaminării a provenit din ingredientele furnizate de Nate’s Fine Foods, o companie care produce mâncăruri gata preparate.

Ca urmare, Nate’s Fine Foods a decis ca produsele să fie retrase de pe piață, adică din magazine, depozite și lanțurile de distribuție. Retragerea voluntară a peste 245.000 de livre de mâncăruri cu paste gata preparate (n.red peste 110 tone de mâncăruri cu paste gata preparate) a fost realizată într-un timp foarte scurt.

Printre produsele afectate s-ar afla mai multe sortimente distribuite în supermarketuri și lanțuri de magazine din SUA, însă lista completă este încă în curs de actualizare.

CDC a confirmat că mostrele de paste și ingrediente prelevate de la producător au fost pozitive pentru Listeria monocytogenes. Oficialii federali colaborează cu autoritățile locale pentru a identifica toate produsele și loturile care ar fi putut ajunge pe piață înainte de retragere.

Ai mâncat aici? Restaurant cunoscut din Costineşti, închis. Inspectorii ANPC au găsit o mizerie de nedescris: pești morți, mucegai și mâncare expirată

Restaurantul Pofta Pescarului din Costinești a fost închis temporar. Inspectorii ANPC au găsit mai multe nereguli: pești morți, carne păstrată în condiții greu de imaginat, insecte moarte, frigidere pline de mucegai, alimente expirate. De altfel, aragazele erau pline ochi de murdărie. Horia Constantinescu, președintele ANPC, a prezentat imaginile pe rețelele de socializare. În acest loc ai putea intra doar cu masca la gură și cu papuci de protecție. Urmăriți videourile din articol și comentați

Potrivit CDC, Listeria este o bacterie capabilă să contamineze numeroase alimente, inclusiv produse lactate, carne procesată și preparate gata de consum. Simptomele pot apărea în aceeași zi sau până la 10 săptămâni după consumul alimentului infectat.

În formele grave, boala poate cauza meningită, septicemie sau complicații severe în timpul sarcinii. Persoanele cu imunitate scăzută, vârstnicii și femeile însărcinate sunt considerate cele mai vulnerabile.

„Numărul real al persoanelor afectate este probabil mai mare”, au transmis reprezentanții CDC, explicând că durează între trei și patru săptămâni până când se confirmă dacă un caz este legat de focar, iar unele persoane pot prezenta forme ușoare ale bolii fără a solicita asistență medicală.

„Doar” 130.000 de dolari te costă să iei cina într-un restaurant cu stele Michelin de la marginea stratosferei

Te-ai gândit că va fi posibil vreodată să iei prânzul, cina sau chiar micul dejun deasupra pământului? Și când zicem deasupra pământului nu vorbim de o masă în avion, ci la 25 de kilometri de Terra. Așadar, dacă vrei să aio experiență unică, compania franceză Zephalto se gândește serios să deschidă un restaurant la marginea stratosferei. Tare, nu? Vorbim de un restaurant cu stele Michelin. Restaurantul, amplasat la 25 de kilometri deasupra pământului, va fi într-o capsulă presurizată ataşată

CDC și FDA recomandă publicului să verifice etichetele produselor și loturile incluse în rechemare și să nu consume mâncărurile gata preparate produse de FreshRealm sau Nate’s Fine Foods care fac parte din loturile contaminate.

Specialiștii în siguranță alimentară sfătuiesc consumatorii să returneze produsele în magazinele de unde au fost achiziționate sau să le arunce. În plus, orice persoană care a consumat recent paste gata preparate din loturile vizate și prezintă simptome precum febră, dureri musculare, greață sau diaree este îndemnată să contacteze imediat un medic.

Autoritățile federale continuă să colecteze date privind distribuția produselor și cazurile raportate în alte state. CDC menționează că ancheta rămâne deschisă, iar rezultatele finale privind extinderea contaminării vor fi făcute publice în perioada următoare.