Cât de important este micul dejun până la urmă? Sondaj: Tu mănânci cea mai importanta masă a zilei?
Micul dejun este adesea considerat cea mai importantă masă a zilei, influențând controlul greutății, factorii de risc cardio-metabolici și performanța cognitivă.
Cu toate acestea, literatura științifică rămâne nu dă un răspuns categoric în ceea ce privește beneficiile precise ale micului dejun pentru sănătate dar multe studii evidențiază contribuțiile micului dejun la bunăstarea organismului.
Variațiile în definirea micului dejun și în legarea aportului său de nutrienți la calitatea generală a dietei complică concluziile.
Istoric vorbind, importanța micului dejun a fluctuat.
Inițial, era o masă simplă pentru cei care se trezeau devreme sau cei care călătoreau pe distanțe lungi.
Până în secolul al XVI-lea, micul dejun a început să fie văzut ca esențial pentru sănătate.
De-a lungul timpului, au apărut micul dejunuri mai elaborate, incluzând ouă și carne, în special printre cei bogați.
Această evoluție a continuat cu introducerea cerealelor la sfârșitul secolului al XIX-lea.
Studiile moderne susțin ideea că consumul regulat de mic dejun este asociat cu o calitate mai bună a dietei generale și un aport mai bun de nutrienți.
De exemplu, un sondaj realizat de filiala europeană a Organizației Mondiale a Sănătății a constatat că consumul regulat de mic dejun la școlari este legat de un aport mai mare de micronutrienți și o dietă mai sănătoasă, incluzând mai multe fructe și legume.
Un studiu din 2017 a Asociației Americane a Inimii evidențiază că cei care sar peste micul dejun sunt mai puțin susceptibili să-și atingă necesarul zilnic recomandat de vitamine și minerale.
Studiile arată, de asemenea, că cei care sar peste micul dejun au o calitate generală a dietei mai slabă și sunt expuși unui risc mai mare pentru probleme cardio-metabolice.
Mai multe studii susțin că consumul regulat de mic dejun este asociat cu un risc mai mic de obezitate, diabet de tip 2 și boli cardiovasculare.
De exemplu, se indică faptul că săritul peste micul dejun este asociat cu riscuri crescute pentru aceste condiții.
Performanța cognitivă pare, de asemenea, să beneficieze de pe urma micului dejun, în special la copii și adolescenți.
Obiceiurile de consum ale micului dejun la români
Conform unui studiu din 2023 realizat de o companie multinațională de produse alimentare și băuturi, obiceiurile de consum ale micului dejun în rândul românilor reflectă diverse tendințe și preferințe alimentare.
Aproximativ 57% dintre adulții români iau micul dejun zilnic, în timp ce 1 din 10 români nu are acest obicei.
În rândul copiilor, micul dejun este mult mai popular. Peste 70% dintre copiii cu vârste de peste 10 ani și peste 80% dintre cei sub 9 ani își încep ziua cu o masă de dimineață.
Tu consumi micul dejun?
- Da, în fiecare zi
- Da, de câteva ori pe săptămână
- Rar, doar ocazional
- Nu, niciodată
