Această băutură are de 22 de ori mai mult calciu decât laptele de vacă. Este plină de antioxidanți și îmbunătățește sănătatea cardiovasculară VIDEO

Toată lumea asociază calciul cu laptele, dar nu doar pentru culoare, ci și pentru că în lapte găsim o cantitate mare de calciu. Există însă studii care arată că o anumită plată are de 22 de ori mai mult calciu decât lapte. Se poate consuma și sub formă de ceai.

Deși este adevărat că produsele lactate și peștele, printre care somonul, păstrăvul și tonul, sunt surse naturale de calciu care oferă organismului uman toate proprietățile acestui mineral important, există și altă metodă prin care poți să aduci un aport semnificativ de calciu organismului.

Persoanele în vârstă dezvoltă deseori osteoporoză, o boală care slăbește oasele și le face mai fragile; iar pentru a o combate este nevoie de o cantitate mai mare de calciu și fosfat, pe lângă medicație. Și, deși un pahar cu lapte este foarte bun pentru organism, un ceai de dude poate fi o opțiune mai bună, deoarece oferă o cantitate mult mai mare de calciu.

Ceaiul, făcut din frunze de Morus nigra, cunoscut în Spania sub numele de dude negre, este o veche cunoștință a medicinei tradiționale asiatice. De fapt, studiul care dezvăluie comparația incredibilă cu produsele lactate a fost pregătit de Ministerul Sănătății din Japonia pentru cazurile de osteoporoză.

Și nu este un ceai cu un singur beneficiu, ci are și multe alte proprietăți: reglează nivelul de glucoză sau zahăr din sânge, întărește sistemul imunitar și încetinește procesul de îmbătrânire datorită antioxidanților, îmbunătățește sănătatea cardiovasculară și are proprietăți antiinflamatoare. Toate într-un pahar care pare aproape miraculos.

Nu este nici greu de preparat. Tot ce ai nevoie este una sau două linguri de frunze uscate de dude negre și o jumătate de litru de apă . Mai întâi, fierbi apa, adaugi frunzele și le lași în lichidul fierbinte timp de cinci până la zece minute; apoi strecori ceaiul și îl servești. Și asta e tot. Imaginarul colectiv nu a încorporat încă o imagine în definiția grafică a calciului, scrie as.com.

Ceaiul de dud negru este obținut din frunzele arborelui de dud negru (Morus nigra), cunoscut pentru proprietățile sale benefice. Conținutul specific de antioxidanți și alte substanțe variază în funcție de metoda de prelucrare.

În general, ceaiul de dud negru conține antioxidanți: Polifenoli (cum ar fi flavonoidele) - care contribuie la reducerea stresului oxidativ, Quercetină și kaempferol – antioxidanți puternici care ajută la combaterea radicalilor liberi, antocianine – pigmenti cu rol antioxidant, responsabili de culoarea neagră intensă a fructelor de dud.

Vitamine (C, A) și minerale (calciu, fier și magneziu) și un conținut ridicat de fibre solubile și insolubile, benefice pentru digestie.

De altfel, ceaiul de dud negru mai conține alcaloizi și compuși naturali precum seoxinojirimicina (DNJ), care ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge prin inhibarea absorbției glucidelor.